卵レシピ　天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、醤油、中華だし、オイスターソースを入れ温めます

2. 2

   温めたら、一度火を止めて、水溶き片栗粉を入れよく混ぜます

3. 3

   再度火をつけて、とろみがつくまて温めます

4. 4

   カニカマはさいておく

5. 5

   ボウルに卵を割り入れ、よくときます

6. 6

   牛乳、塩こしょう、カニカマを入れよくときます

7. 7

   フライパンに手順6を半分入れます

8. 8

   卵の周りが固まってきたら、真ん中へ混ぜます
   
   ※数回混ぜ、全体の9割が固まれば完成

9. 9

   ごはんをお皿に盛り付けします

10. 10

    ごはんの上に手順8をのせます

11. 11

    卵の上に、手順3のあんをかければ完成