トマトと油揚げの甘辛卵とじ♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎は鍋に入れる。

2. 2

   トマトはヘタを取り、くし切りにする。
   三つ葉は根元をカットし、ざく切りにする。
   油揚げは6〜7等分にカットしたら
   ザルに入れて、さっと熱湯をかけ水気を切る。

3. 3

   1にトマト、油揚げ入れて煮立たせ3分程煮たら、溶き卵を入れて、1分煮て完成。
   
   器に盛り付け、三つ葉をトッピング。