豚ロース薄切り肉で作る☆やわらかトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース薄切り肉に塩こしょうをして適当に混ぜて馴染ませる。

2. 2

   1のお肉をギュッと握って8〜9個平たい丸形に整え、薄力粉を振り全体に馴染ませる。

3. 3

   2に溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   170〜180度で、中までしっかり火が通るまで6〜7分程度揚げたら出来上がり♪
   ★焦げそうなら油の温度を下げて。

5. 5

   お好みで、ソースをかけてお召し上がり下さい♪味噌カツにしても美味しいです。