キャラメルバナナパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を全て計ります
   
   ※バター、卵は常温に戻す
   ※型にクッキングシートをしきます
2. 2 フライパンに○砂糖、○水を入れ温めます
   
   ※焦げないように注意しながら、茶色になるまで温めます

   

3. 3 茶色になったら、火を止めて○バターを入れ混ぜます

   

4. 4 型へキャラメルを入れます
5. 5 バナナは皮を剥き、縦半分に切ります
6. 6 バナナを敷き詰めます

   

7. 7 〜生地作り〜
   
   ボウルに常温に戻したバター、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる

   

8. 8 常温に戻した卵をとき、4〜5回に分けて入れる
   
   ※卵は必ず常温にする（分離してしまう為）
   ※卵を入れたら、その都度混ぜ乳化させます
   ※卵はLサイズを使用してます！

   

9. 9 乳化できたら、薄力粉とベーキングパウダーを粉ふるいに入れ振るいながら手順3へ入れ、底から切るように混ぜる
   
   ※粉っぽさが無くなるまで混ぜる

   

10. 10 手順6の型に入れます
    
    ※真ん中がへこむように入れ、両端は高くする

    

11. 11 型を高いところから落とし空気抜きをします
12. 12 180度（予熱あり）で40分焼く
    
    ※竹串で刺して生の生地がついてこなければOK！生焼けの場合は、5分づつ再加熱
    ※ご家庭のオーブンによっても差がありますので調整してください

    

13. 13 ※キャラメルが少し固まってからの方が、型から取り出しやすいです
    
    温かいうちに食べても冷蔵庫で冷やしてから食べても、どちらでも美味しいです

    

14. 14 プレーンパウンドケーキ
    レシピID 1950022239
    
    マーブルパウンドケーキ
    レシピID 1950023386
15. 15 バナナパウンドケーキ
    レシピID　1950024160