はんぺん、小ねぎの卵カレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは3,4mmぐらいに板状に薄く切ります。小ねぎは小口切りにします。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたらうどんを入れて茹でて、カレールーと麺つゆを溶きます。

3. 3

   はんぺんを入れます。

4. 4

   卵を溶き、回し入れ、固まるまで煮ます。

5. 5

   器に移したら、小ねぎを加え、辛味スパイスを振ります。