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簡単レシピ 里芋レシピ 里芋と卵の炒めもの レシピ・作り方

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★MEI★
里芋をたくさんいただいたので作りました

材料(2人分)

里芋(大きめ)
2個〜
4個
だし汁(鰹節&昆布)
100cc
醤油
小1/2
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作り方

  1. 1
    卵はボウルに割り入れ、だし汁、醤油を入れよく混ぜます
  2. 2
    里芋はよく洗い、皮を剥きます
  3. 3
    食べやすい大きさにきります
  4. 4
    フライパンで里芋を炒めます
  5. 5
    ある程度炒めたら蒸し焼きにします
  6. 6
    卵を入れます
  7. 7
    卵の周りが固まってきたら、真ん中へ混ぜる

    ※2、3回繰り返し混ぜます
  8. 8
    蓋をして蒸し焼きにします

    ※里芋や卵に火が入っていればOK
  9. 9
    お皿に盛り付けして完成!

きっかけ

里芋をたくさんいただいたので作りました

公開日:2021/12/07

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理里芋
料理名
里芋と卵の炒めもの

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★MEI★ パン講師の資格取得しました♪ 簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います 酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます! ※よくある質問※ バターを常温とは? 指で潰せるくらいの柔らかさです バターは有塩?無塩? レシピで使ってるバターは無塩です 皆様つくれぽありがとうございます!

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