野菜ジュースで簡単に作る☆ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥き小さなサイの目切りにする。
   玉ねぎは粗みじん切りに切る。
   キャベツは小さめのザク切りに切る。
   ベーコンは小さく切る。

2. 2

   鍋に1の人参、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、にんにくすりおろしを入れたらオリーブオイルを回しかけて弱火でしんなりするまで炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら、☆を入れてグツグツ温める。

4. 4

   蓋をして吹きこぼれない火加減で野菜が柔らかくなるまで煮る(10分程度)

5. 5

   最後に塩で味を整えたら出来上がり♪
   
   ●濃い場合はお水を少し足して下さい。