厚切りベーコンとハッシュドポテトのクレソンサラダ♩ レシピ・作り方

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ciciino
厚切りにしたベーコンから出る油を吸ったハッシュドポテト。
クレソンの程良い苦みとレモン胡椒が絶品♩

◎大人のおつまみ
◎もう一品足りない時

おすすめ

材料(2人分)

ハッシュドポテト
2枚
ベーコン
100g
クレソン
1袋
◎塩
少々
◎ドライパセリ
少々
レモンくし切り
2〜3個
あらびき胡椒
しっかり目

作り方

  1. 1
    ベーコン、ハッシュドポテトはザクザクガット。
  2. 2
    フライパンに1を重ならないように並べて、弱目の中火で、3〜4分程焼き、軽く焦げ目をつける。
  3. 3
    2を裏返し、◎をかけ、同じ様に3〜4分焼く。
  4. 4
    程良く焦げ目が付いたら器に盛り付け、ざく切りにしたクレソン、レモンを添えて、あらびき胡椒をたっぷりかけて完成。

    食べる時にクレソンにレモンを絞って頂きましょう

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありませんが、ハッシュドポテトがない場合は、じゃがいも薄切り、冷凍くし切りポテトでもOk

きっかけ

厚切りベーコンが安かったので シンプル系こくうまおつまみとして作りました

公開日:2021/09/30

関連情報

カテゴリ
ベーコンワインに合うおつまみ簡単夕食肉野菜炒めハッシュドポテト
関連キーワード
ビールのおつまみ 日本酒のおつまみ 厚切りベーコン クレソン
料理名
ベーコンとじゃがいもの炒めサラダ

このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化し お家ご飯って美味しいね♩ がコンセプト ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 潰瘍性大腸炎を患った家族を通して 毎日の食事もガラッと変わりました。 食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯 簡単でヘルシーなおかずもアップ。 沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。 インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588

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