エリンギ、しじみの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しじみは砂抜きしておきます（行程外）。

2. 2

   エリンギは縦に二つに切った後、縦に薄切りにします。

3. 3

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、1を入れて数分煮ます。

4. 4

   貝が開いたら火を止めて、だしと味噌を溶かします。