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赤しそジュースレシピ・作り方

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約10分
300円前後

初夏にぴったり。クエン酸入りでさっぱりしたジュース。しそが苦手な方も飲みやすくなっています。

材料（4人分）

赤しその葉: 50枚

浄水: 1リットル

てんさい糖: 90ｇ

クエン酸（食用）: 小さじ１

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作り方

1

赤紫蘇の葉をよく洗う。分量の水が沸騰したら、赤しその葉を入れて、５分ほど煮出す。
2

葉を取り出し、砂糖を入れて溶かす。荒熱が取れたらクエン酸を入れて出来上がり。水で割らずに飲める甘さとなってますがお好みで調節して下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤しそジュースを作ってみたかったから。

公開日：2021/05/25

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関連情報

カテゴリ: しそ・大葉

このレシピを作ったユーザ

harimama 管理栄養士の資格を持っていて、現役で働いています。２児の母でもあり、短時間で簡単に作れるおかずを日々研究してます。その他子供のおやつやパンなどご紹介しております。

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