♡豆腐でもっちりヘルシー♪手作りきな粉団子♡ レシピ・作り方

Name: ♡豆腐でもっちりヘルシー♪手作りきな粉団子♡
Total time: 15 min
Yield: 4（12個）
Ingredients: 白玉粉 100g; 絹豆腐 125g; ★きなこ 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★塩 ひとつまみ; 黒みつ お好みで; 竹串（あれば） 4本

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

豆腐入りでモチモチ♡
ヘルシーで健康にも良い、きな粉団子の作り方です♪
お子様と一緒に作っても楽しいですね(o^^o)
イベント時やおやつに是非♡

材料（4（12個）人分）

白玉粉: 100g

絹豆腐: 125g

★きなこ: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

★塩: ひとつまみ

黒みつ: お好みで

竹串（あれば）: 4本

作り方

1

ボウルに白玉粉・豆腐を入れ、耳たぶの柔らかさになるまでこねて、ひとまとめにする。
※水分量が足りない場合は豆腐を少しずつ追加してくださいね♪
2

12等分にし、丸める。
3個団子串が、4本できます♪
3

沸騰したお湯に団子を入れて茹で、浮いてきたら更に2分茹でる。
4

冷水で軽く団子のぬめりを落とし、竹串にそれぞれ団子を3個ずつ刺す。
串がなければ、そのままでもOK♪
5

★を混ぜ合わせたきな粉に、団子をくぐらせる。
6

お好みで黒みつをかけたら、きな粉団子の完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白玉粉100gに対して、豆腐の水分量が少なかった場合は、125gから少しずつ追加して調節してください♪ 豆腐150gだと少し水分量が多いと感じました(ﾟOﾟ) ひとまとまりになればOKです♡ 耳たぶの柔らかさって良くわからないですよね。笑

きっかけ

休日に旦那さんとよもぎ団子を作るので、私1人で先に予行練習しました( ´ ▽ ` )ﾉ笑半分以上豆腐を使用しているのに、全く豆腐感もなくモチモチで大成功でした♡ 旦那さんも『お団子って家で作れるんだね！』とお店より美味しいと喜んでました♪

公開日：2021/04/30

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡