サクッとジュワーしめじ天ぷら☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじを3、4本で一房になるようにちぎる。

2. 2

   ボールに小麦粉、氷水を入れまぜる、
   揚げ物用鍋にサラダ油を入れ170度くらいに熱します。

3. 3

   ちぎったしめじに小麦粉をまぶして天ぷら衣の中に入れ揚げていきます。
   
   まわりがカリッと仕上がったら塩を振り完成です。