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油揚げとにんにくの芽の味噌汁 レシピ・作り方

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naben
おいしい組み合わせ

材料（１人分）

にんにくの芽
2本
油揚げ
1/3枚
味噌
大さじ2/3
だし
小さじ2/3
水
270ml
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作り方

  1. 1
    油揚げは細切りに、にんにくの芽は薄めに斜めに小口切りにします。
  2. 2
    鍋に水を入れひと煮立ちさせたら1を入れて数分煮ます。
  3. 3
    火を止めたらだしと味噌を溶かします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火が通るとにんにくの芽は沈みます。

きっかけ

にんにくの芽の味噌汁を食べたくて

公開日：2021/02/21
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関連情報

カテゴリ
にんにくの芽油揚げ油揚げの味噌汁

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naben ものぐさ、節約、省エネ、省工程、時短で、出来るだけ洗い物やゴミを出さない、薄味、肉油控えめ、混ぜすぎない

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