簡単レシピ 作り置きレシピ　れんこんの酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを4〜5ミリ幅に切る
   
   ※輪切りや半月切り

2. 2

   鍋に水を沸騰させ、れんこんをさっと茹で、よく水分をきる
   
   ※お好みの固さになるまで茹でる
   ※今回は1分半くらいです

3. 3

   小鍋に☆を入れ温める
   粗熱をとり、保存容器へ
   
   ※砂糖やはちみつが溶け、周りがふつふつするまで温める
   
   ※酸味苦手な人は、砂糖やはちみつの量を調整してください！

4. 4

   手順3へ、よく水をきったれんこんを入れ落としラップをして、1時間以上つける

5. 5

   一晩おいた方が美味しいです！