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カリフラワーの豆乳ポタージュ レシピ・作り方

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たまのうちそとごはん
下茹で済みのカリフラワーと豆乳を遣ったスープです。

材料(1人分)

茹でたカリフラワー
60g
豆乳
140cc
しお
小さじ1/4
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ミキサーに豆乳と茹でたカリフラワー、塩コショウを加えてカリフラワーが滑らかになるまで撹拌する
  2. 2
    1をスープカップに入れて電子レンジ600wで2分加熱して出来上がり。

おいしくなるコツ

カリフラワーは自宅で茹でたものでも冷凍のものでも良いですが、冷凍のものは解凍してから使ってください。

きっかけ

朝食に何か温かいものをと思い、冷蔵庫を物色したところ出来たものです。

公開日:2021/01/11

関連情報

カテゴリ
野菜スープコーンスープ・ポタージュ

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たまのうちそとごはん 同じ料理を繰り返し作れるよう記録。 スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。 最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。

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