こんにゃく、油揚げ、小葱の卵とじ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく、油揚げは3cmぐらいに切ります。小ねぎは小口切りにします。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、蕎麦を入れてほぐし、こんにゃく、油揚げを入れて再度煮立てます。

3. 3

   麺つゆを溶き、溶き卵を回し入れて弱火で卵が固まるまで煮ます。

4. 4

   器に移したら、小ねぎを加え、七味唐辛子を振ります。