あと一品 もやし炒めの半熟卵のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシは洗ってよく水気を切る。
   フライパンを熱し、サラダ油小さじ1、にんにくすりおろしを入れてモヤシを炒める。
   鶏がらスープの素と塩コショウで味を整える。
   皿に盛り付ける。

2. 2

   卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、塩コショウで味を付ける。
   空いたフライパンを再び火にかけ、熱くなったところでサラダ油を入れ、卵を全量入れて半熟の状態になったら1のモヤシに乗せる。