材料（5人分）
- 茄子
- ４本
- 人参
- １本
- カボチャ
- 1/４個
- 玉ねぎ
- １個半
- とりモモ肉
- 200g
- サラダ油
- 大さじ1
- ニンニク
- １かけ
- 水
- 野菜がヒタヒタに被るくらい
- カレールー
- 6かけ
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉や野菜は一口大にきる
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- 2
- 圧力鍋に油とニンニクをいれ中火で鶏肉と野菜を炒める
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- 3
- 野菜がしんなりなったら、鍋に水を、野菜がヒタヒタになるくらいいれて、圧力をかける
-
- 4
- シュッシュッといいだしたら、火を止め、圧が下がるまで待つ
-
- 5
- 圧が下がったら、ふたを開けてルーをいれて、ルーが溶けたらできあがり！
おいしくなるコツ
ニンニクをいれる
きっかけ
夏野菜をたくさん食べたかったから
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