肉汁ハンバーグとハッセルバックポテト＋α＊＊＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メークイン２個は下まできらないように約５ｍｍ間隔に切れ目を入れておきます
   もう２個は一口大にカットしておきます＊＊＊

2. 2

   ロマネスコカリフラワーとブロッコリーとカリフラワーとメークインは１０分程度蒸して火を通して一口大のメークインとカリフラワー２０gはスペースパンに乗せてチーズをかけます＊＊＊

3. 3

   解凍しておいたハンバーグ使用
   今回は格之進の白格ハンバーグです＊＊＊

4. 4

   オリーブオイルをフライパンにひいて強火でハンバーグの両面に焼き色をつけます
   ２のスペースパンをグリルで中火にかけます＊＊＊

5. 5

   フライパンに蓋をして中火にして表面に肉汁がじわじわ出てくるまで５〜６分加熱します＊＊＊

6. 6

   グリルのスペースパンを取り出して乾燥バジルを散らします＊＊＊

7. 7

   ６を耐熱トレーにおきます
   お皿に１とロマネスコカリフラワー、ブロッコリー、カリフラワー、プチトマトを盛ります＊＊＊

8. 8

   肉汁がじわじわ出て焼き上がったハンバーグをお皿に取り出し
   フライパンに残ったオリーブオイルに牛醤を入れて強火で一煮立ちさせます＊＊＊

9. 9

   ８を全体に回しかけ
   美味しくいただきます＊＊＊