朝からうまうま目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを1センチくらいに切り炒めます。ベーコンは油がたくさんありますので油はいりません。少し焼き目がついたらお皿に移す。

2. 2

   卵は一度ボールに必要分割り同時にフライパンに入れます。
   
   時間差がでないようにです。

3. 3

   油を引き蒸し焼きにします。
   
   水では無くお湯を50mlほどいれます。
   
   水だとフライパンの温度が下がってしまうためです。

4. 4

   黄身の硬さはお好みで調整してください。

5. 5

   ご飯を盛りベーコン、高菜を散らします。

6. 6

   目玉焼きものせてマヨネーズをかけ、鰹節をちらします。醤油を全体にチラチラとかけたら完成です。朝からうまうまです。

7. 7

   我が家は目玉焼きを割るとこんな感じです。皆さんどうぞお試しください。