♡みんな大好き♪簡単本格ミートソーススパゲッティ♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
野菜たっぷりで贅沢な味♪美味しいミートソーススパゲッティの作り方です♡
我が家では多めにソースを作って冷凍し、グラタンやドリアのリメイクに使います(*´∇`*)
みんながつくった数 38

材料(4人分)

パスタ
人数分
合挽肉(豚・牛のみ可)
300g
トマト缶
1缶
玉ねぎ
1個
にんじん
1個
にんにくorチューブ
2片or小さじ2
ナツメグ(あれば)
少々
ローリエ(あれば)
2枚
200ml
★ケチャップ
大さじ2
★ソース
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★小麦粉
大さじ1
★コンソメor顆粒
1個or小さじ2
★塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。
  2. 2
    熱したフライパンに挽肉を入れ(挽肉から脂が出るので油ひきは不要)ナツメグを少々ふり、軽く色がつくまで炒める。
  3. 3
    刻んだ玉ねぎ、にんじん、にんにくを加え、玉ねぎが透き通るまで軽く炒める。
  4. 4
    トマト缶、分量の水、★の調味料、ローリエを加え、蓋をし弱火で15分ほどコトコト煮詰める。
  5. 5
    たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ(分量外)パスタを表記通りに茹で始める。
  6. 6
    ローリエを取り除き、味見をする。
    塩気が足りなければ塩・コショウを追加、甘みが足りなければソースを追加で調節してください♪
  7. 7
    パスタをお皿に盛り、ミートソースをたっぷりかけたら、簡単美味しいミートソーススパゲッティの完成です♡
    お好みで粉チーズやパセリをかけて召し上がれ♪

おいしくなるコツ

パスタを茹で終わった後、少量のオリーブオイルをパスタにかけて混ぜておくと、ミートソースをかけるまで少し放置していてもパサパサになりませんよ(*ˊᗜˋ*)/

きっかけ

ミートソースを自宅で作って、たっぷり贅沢なランチにしたかったので(●´ω`●)

公開日:2020/05/07

関連情報

カテゴリ
ミートソース簡単豚肉料理簡単おもてなし料理昼食の献立(昼ごはん)300円前後の節約料理
関連キーワード
ミートソーススパゲティ 挽肉 イタリアン パスタ
料理名
ミートソーススパゲティ

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

つくったよレポート( 22 件)

2023/12/15 23:04
美味しかったです♪有難うございます!
ぽのぽ
2022/11/27 17:24
人参を切らしていたので、ミックスベジタブルを入れました。娘もおかわりしてました!ありがとうございました★
食べること大好きなかか

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