きのことトマトのタイハーブスープ♩ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- レモングラス
- 1本
- コブミカンの葉
- 5枚
- トマト
- 1個
- ふくろだけ
- 10個
- 鶏ガラ
- 大さじ1
- 水
- 500ml
- 白胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- トマトは一口大にカット。
レモングラスは斜め薄切り。
ふくろだけは二等分にカット
-
- 2
- 鍋に鶏ガラ、水を加えて、1、手でちぎったコブミカンの葉を加えて中火で5分煮る
-
- 3
- 器に盛り付け、胡椒をふりかける
おいしくなるコツ
ふくろだけはエリンギに変えても同様に作れます。
レモングラスが手に入らなければ、レモングラスティーを2パック程に変えても作れます
きっかけ
タイ風スープが飲みたくて
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