ホタテ缶を使って♩酢豚風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り、かき混ぜてホタテの缶詰めを汁事入れ、分量の小麦粉と塩コショウを入れて混ぜる。（目安は天ぷらの衣位に）

2. 2

   にんじん、ピーマンは乱切りにし玉ねぎは太目のくし切りに切っておく

3. 3

   １７０度に油を熱し１をスプーンですくって揚げ油に落とし、程よく焦げ目がついたら取り出し、次に２をサッと素揚げにする。

4. 4

   おつまみにするなら皿に盛り付けここで完成。
   酢豚にする場合は５の作業に続く

5. 5

   二つの★印を全て混ぜておく。

6. 6

   フライパンを熱し、３で揚げあがった野菜と貝柱団子を入れて軽く炒めて、５を流しいれてとろみがついたら出来上がり