水を使わずに甘口の白ワインのみで煮ます。 香り高くあっさりとおいしいコンポートが出来上がります 芯抜きは100均で売っています。 半分に切ると桃のように見えてとっても可愛いです
農園からリンゴを買ってきたので美味しく沢山食べたくコンポートにしてみました。 「コンポートからのアップルパイ」もとても美味しいです。 作り方は別に記載しますね
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同時にフルーツビネガーが飲めちゃいます