カンタン おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗って30分ほど浸水させたら、白米と同じ要領で普通に炊飯器で炊く。

2. 2

   きな粉と黒すりごまに、
   砂糖と塩をそれぞれ加えて混ぜておく。
   大きめの皿に準備しておくと、粉を付ける行程が楽です。

3. 3

   炊き上がったもち米は、水で濡らしたすりこぎやめん棒で適当につぶし、水をつけた手で、あんこ用は俵形に握り、手のひらに適量伸ばしたあんこを付けるようにくるむ。

4. 4

   きな粉とごま用は、もち米適量を水で濡らした手にとり薄く伸ばし、中央にあんこスプーン一杯くらいを乗せ、はじから包んで、準備しておいた粉をまぶす。

5. 5

   ３種類のおはぎ、完成です！