出汁をジェルにする事で冷たさが更に感じられついついジェルも残さずに食べてしまいます。
数年前に覚えた翡翠ナスですがあまりの暑さに思いつきでジェルにしたところ家族が喜んで食べてくれたので我が家の定番となりました、
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朝に作っておくと夜には冷え冷えで簡単に美味しく食べられます。