材料(3人分)
- ホットケーキミックス
- 100g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 100cc
- ハチミツ(無加糖)
- 小さじ1
- 溶き卵
- 大さじ1
- つぶあん
- 180g
作り方
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- 1
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- ホットケーキミックス、片栗粉、牛乳をボールに入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
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- 2
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- ハチミツと溶き卵を加えて、よく混ぜる。
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- 3
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- 180℃に熱したフライパンやホットプレートに生地の1/6を入れて、約1分30秒 焼く。(直径 約9cm)
※油をしかないので、テフロン加工などされたものを使ってください。
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- 4
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- 裏返して約1分 焼く。
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- 5
- 焼けたらアルミホイルに挟んでおき、残りの生地 5枚を焼いていく。
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- 6
- 3等分に分けたあんこを挟む。
おいしくなるコツ
普段のホットケーキより焼き色をしっかりつける。
きっかけ
主人と息子がどら焼きが好きなので。
レシピでは生地6枚で3個分ですが、小さく焼いたり、フルーツなど挟んだり、アレンジ自在です!