HBでお手軽ナン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計量し、ホームベーカリーの手ごねパンコースにセットする。ドライイーストは自動投入機があればそこに入れる。

2. 2

   ホームベーカリーでの作業が完了したら生地を取り出し、強力粉を振るったまな板の上で4等分する。それぞれ丸めてガス抜きをして、濡れ布巾を被せて10分間置く。

3. 3

   それぞれ厚さ5mmくらいに伸ばし、油を引かずにフライパンでじっくり弱火にして両面焼く。