お手軽＆簡単 ポテトと玉ねぎのコンソメ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモと玉ねぎを食べ安い大きさに切り、コンソメスープの素をスーパーの袋でもいいので入れて、すりこぎ等で粉状にしておきます。
- 2 なるべく油の量を抑えるため、底が狭い調理鍋を選択して油を入れ強火で温めます。
- 3 まず、ジャガイモを先に揚げてしまいます。玉ねぎと一緒にすると油の温度が下がるのか時間がかかります。
- 4 ジャガイモを揚げ、次に玉ねぎを少し焦げ目が付くくらいで揚げて取り出し、クッキングペーパー等で油を取ります。
- 5 お皿に移し、粉状にしたコンソメスープの素を絡めて完成です。
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