カレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイの鱗を取って鍋やフライパンに並べます。

2. 2

   調味料を全部入れます。
   最後にカレイが隠れるギリギリくらいに水を足します。

3. 3

   中火〜強火で一煮立ちさせます。
   アクがでたら取り除きます。

4. 4

   落し蓋をして、弱火で15分ほど煮込みます。
   途中様子を見て、スプーンなどで煮汁を上にかけるとより美味しくできます。
   落し蓋はクッキングシートでも大丈夫です。

5. 5

   盛り付けて完成です。