材料（4人分）
- こんにゃく
- 1丁
- 竹の子
- 1個
- 人参
- 1本
- かつお節
- ひとつかみ
- ＊顆粒だし
- 大さじ1
- ＊醤油
- 大さじ2
- ＊砂糖
- 大さじ2
- ＊みりん
- 大さじ2
- ＊酒
- 大さじ1
- ＊塩
- 小さじ1
- 水
- 150cc
作り方
-
- 1
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- 人参を1センチ間隔で切り、星形で抜いていきます。
-
- 2
-
- 竹の子も人参と同じ大きさくらいに切ります。
こんにゃくは手でちぎります。
-
- 3
-
- 鍋に、具材と水とかつお節、＊を全て加えて、一度沸騰させます。
-
- 4
-
- 沸騰したら、弱火にして、具材が柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったら火を止め、冷まして味を染み込ませたら出来上がり☆
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