モロヘイヤの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤの下２センチ位を切り落とし、よく洗い、２センチ幅位に切ります。

2. 2

   ミニトマトは半分に切ります。

3. 3

   フライパンに胡麻油を敷き、モロヘイヤとトマトを軽く炒めたら（２、３分）
   溶いた卵を回しかけ全体をサッと炒めます。

4. 4

   全体に火が通ったら火を止め、塩コショウ・めんつゆを全体に回しかけ出来上がり。