～茄子の塩麹浅漬け～レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

ビニール袋を使って簡単に出来る浅漬けです♪
火を使わないで、パパッと一品♪
おつまみにも♪(*⌒―⌒*)❤

みんながつくった数 4件

材料（２～３人分）

茄子: 2本

☆塩麹: 大さじ１

☆胡麻油: 少々

☆醤油: 小さじ１／４

作り方

1

茄子のへたをとり、縦半分に切り、厚さ５ｍｍ程にスライスする。

水にさらしてから、水気を切る。

ビニール袋に茄子と☆印を加え、軽くもみます。
2

茄子がしんなりしたら出来上がりです。

（今回は、1時間おきました。）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品として作りました。

公開日：2012/07/30

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: 茄子の塩麹浅漬け

このレシピを作ったユーザ

ホヌ　honu 「ホヌ」　は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。　素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）～穏やかな年でありますように～＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊

つくったよレポート（ 4 件）

2014/02/18 17:02

なすが１個しかなかったので、キュウリも入れて作りました。簡単で美味しい浅漬けになりました。ご馳走さまでした。

美味しそうなお写真♪ 承認遅くなってしまってごめんなさい。美味しそうに作ってくださってありがとうございます♪(”⌒∇⌒”)

2013/02/23 19:57

なすの浅漬け大好きです。買うと高いので手作りできてうれしいです。ごちそう様でした。

カナシュンばーば

茄子の浅漬け、気がつくとポリポリ・・味見でたくさん食べてしまう事があります☆とても美味しそう♪ ｓｍｉｌｅさん、レポありがとうございます♪(*⌒―⌒*)❤

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