ようかん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉寒天に水を振り掛けておく。
   なべに水とふやかしておいた寒天をいれて、沸騰させに溶かしまぜる。

2. 2

   あんこを加え、砂糖を加減をみながらくわえて、塩麹をたす。
   三分ほど煮て、火からおろす。

3. 3

   水でぬらした容器にいれて冷やし固める。