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トマトソース レシピ・作り方

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gacchan-1
アンチョビのコクにやみつきです。

材料(8人分)

トマトカット缶
2缶
ローリエ
2枚
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1
アンチョビ
3枚
にんにく
2片
生姜
1片
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作り方

  1. 1
    唐辛子を半分に折って中のタネを取り除く。
    生姜とにんにくは摩り下ろす。
    アンチョビは包丁で細かく叩く。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくと唐辛子、アンチョビを入れ、香りがたってきたら唐辛子を取り除く。
  3. 3
    トマト缶とローリエを入れて弱火で程よく煮詰めるら、
  4. 4
    完成!

きっかけ

常備菜に作りました。

公開日:2012/01/30

関連情報

カテゴリ
その他のイタリア料理
料理名
トマトソース

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gacchan-1 お酒大好き、外食大好き。 でも節約のため、家で美味しいもの作ります♩

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