キャベツのグリーンマスタードスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ
- ２５０g
- カニ缶
- ５０g
- 牛乳
- １００cc
- コンソメスープ
- ５g
- 粒マスタード
- 大さじ１
- アッケシソウ塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- パセリの茎やクレソンの茎（余ってれば）
- あるだけ
作り方
-
- 1
- キャベツは２ｃｍの角切りに、カニ缶はほぐしておく。
パセリの茎とクレソンの茎・牛乳を入れてミルサーで攪拌しておく。
-
- 2
- 鍋にオリーブ油を熱してキャベツを炒めます。
キャベツに油がなじめば、水（カップ１）、コンソメスープの素を加えて煮込みます。
-
- 3
- 粒マスタード、①の牛乳を加えて、温める程度に煮込み、アッケシソウ塩、ブラックペッパーで味をととのえます。
きっかけ
セロリの茎やクレソンの茎が余って処理に困ってたものと、マスタードを使って何か一品出来ないか考えてみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません