揚げないヘルシー！フライパンひとつで簡単大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを食べやすい大きさに切り、水をはったボウルに入れてアクを抜く。

2. 2

   (1)の水をきり、ペーパーで水気をとる。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、さつまいもを並べ入れる。その上全体に砂糖を広げてのせる。

4. 4

   フタをして弱火で約５分焼く。

5. 5

   砂糖がとけて水っぽくなってくるので、さつまいも全体にまわるように混ぜ合わせる。

6. 6

   さらにフタをして約５分、砂糖の水分がなくなり、良い焼き色がついたら出来上がり。