たこたっぷりしょうが風味のおむすび レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米
- ２合
- たこ
- ２００ｇ
- しょうが
- １片
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- アッケシソウ塩
- 小さじ1/2
- 茅乃舎だし（焼きあご入り）
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 米にいつものお水の量を入れて、大さじ２ほと差し引いて１時間放置。
タコを1cmに切り、醤油大さじ1、酒大さじ1をまぶしておく。
-
- 2
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- アッケシソウ塩と、タコを漬け汁ごと入れ、千切り生姜と茅乃舎のダシを入れて活力鍋の低圧で５分炊く。
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- 3
- 荒熱がとれたらラップに少量のたこご飯をつつんで、そのままおにぎりの形にする。
手が汚れなくていいです♪
きっかけ
たこたっぷり入ったおむすびを作ってみました♪
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