ほっくほくじゃかいもにトマトソース掛けグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大くらいに切り、お鍋に全体がかぶるくらい水を入れ、煮る。
   竹串がささるくらいになったら、ふたでおさえながら、水を捨てる

2. 2

   竹串がささるくらいになったら、火を止め、ふたでおさえながら、水を捨てる。塩を加え、弱火をかけ、水分を飛ばす（粉ふきイモの感覚）。耐熱皿にもる

3. 3

   タマネギ、ニンジンをそれぞれみじん切りにし、フライパンでひき肉と共に炒める。ある程度炒めたら、トマトピューレと塩、コショウ、ケチャップ、コンソメを入れて１０分くらい煮る。

4. 4

   出来あがった、トマトソースを先ほどのじゃがいもが入った器にのせる

5. 5

   お好みで、茹でたアスパラやミニトマトをのせるとさらにｇｏｏｄ

6. 6

   最後に、とろけるチーズをのせて、オーブンもしくわオーブントースタで２～3分焼いたら、できあがり！！！！