☆野菜たっぷり焼きビーフン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは一口大に切ります。
   キャベツはざく切り、
   玉ねぎ・椎茸は薄切り
   人参は細切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引いて熱し豚バラを炒めます。
   色が変わったら人参→玉ねぎ・椎茸→キャベツの順で炒めます。
   鶏がらスープの素・塩で味付けしたら、一端お皿に出します。

3. 3

   フライパンにお水・ビーフンを入れて全体に広げます。
   野菜をビーフンの上に戻し、蓋をして強火で2～3分蒸し焼きにします。

4. 4

   蓋を開けて混ぜ合わせ、水分がなくなったらお皿に盛り付けます。
   最後にごま油をひとまわしかけたら出来上がり☆