ゆで鶏のエスニック風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油〜おろし生姜までの材料をすべてあわせておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かして鶏肉を入れてフタをし、11〜12分茹でる。

3. 3

   ジップロックに合わせ調味料と熱いままの鶏肉、あればセロリの葉を入れて空気を抜き、12時間ほど漬け込む。
   →粗熱がとれたら冷蔵庫へ。