せりごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をいつものように炊く。

2. 2

   せりは根を切り落とし、さっと熱湯でゆで、水で冷やし、水気を絞る。

3. 3

   ②を刻んで、さらに絞る。
   
   炊きたてのごはんに混ぜ、塩で味をつける。
   
   最後にゴマを振る。