★豆腐としめじの　カニカマあんとじ★子供大喜び！！レシピ・作り方

Name: ★豆腐としめじの カニカマあんとじ★子供大喜び！！
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 豆腐 ２丁900ｇ; しめじ １袋; カニカマ（スティック） 70ｇ（6本）; 青ネギ ３本; ダシ汁 1カップ; 酒 大さじ1; 醤油（濃口） 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 片栗、水 各大さじ3

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約15分
300円前後

スパイダーmkr

豆腐のあんとじをしめじとカニカマを入れて
作ってみました（*^_^*）たっぷり豆腐が美味しいですよ！！小さなお子様にも喜んで頂ける1品です(*^^)v

みんながつくった数 2件

材料（5人分）

豆腐: ２丁900ｇ

しめじ: １袋

カニカマ（スティック）: 70ｇ（6本）

青ネギ: ３本

ダシ汁: 1カップ

酒: 大さじ1

醤油（濃口）: 大さじ1

みりん: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

片栗、水: 各大さじ3

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作り方

1

鍋にダシを取り、酒、みりん、醤油、砂糖を入れます

豆腐は丸々入れて
スプーンで一口大に崩します
2

しめじはイシズキを落とし
解して入れます

カニカマスティックは4等分に切り入れます
3

10分ほど煮込みます
一度、火を落とし味が染むのを待ちます
4

食べる寸前に鍋を沸騰させ
水溶き片栗粉を少しずつ入れます
器に盛り付け小口切りした青ネギをのせ完成（*^_^*）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかりしたアンになりますこれくらい硬くとじた法が豆腐が食べやすいです（*^_^*）とは言ってもレンゲ等で食べないと箸は難しいですけどねっ

きっかけ

沢山豆腐を食べたくなったので（*^_^*）

公開日：2011/03/15

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このレシピを作ったユーザ

スパイダーmkr 中学生（長女）　小学生（長男）　4歳（二女）　3歳（二男）　パパママの6人家族（*^_^*）短時間で調理出来る、食材費が安い、子供が喜ぶ料理(*^^)vが私の基本です是非、忙しいママに！！パパママはお酒が大好きですなので酒類や酒の肴も沢山作ります（*^_^*）と言っても子供たちも食べます