冷凍カレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【煮汁】（水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし、細切りしょうが）をフライパンに入れて火にかけます。

2. 2

   冷蔵庫で半冷凍くらいに解凍したカレイを加え、強火にします。

3. 3

   沸騰してきたら弱火にし、アクが浮いていたらすくいます。

4. 4

   クッキングシートやアルミホイルて落とし蓋をし、10分ほど煮ます。

5. 5

   煮汁が多ければ、カレイを取り出してから煮詰めます。

6. 6

   器に盛って出来上がりです。