材料（4人分）
- 豚バラ肉
- ６枚
- 卵
- １個
- ◎キャベツのみじん切り
- ２７０g
- ◎長芋のすりおろし
- ２００g
- ◎もやし
- １３０g
- ◎オートミール
- ４０g
- ◎長ねぎの輪切り
- ５０g
- ◎水
- １５０㎖
- ◎醤油
- 大さじ１/２
- ◎顆粒だし（かつお）
- 小さじ１/３
- ●とんかつソース（お好みソース）
- 適量
- ●マヨネーズ
- 適量
- ●鰹節
- 適量
- ●青のり
- 適量
- ●一味唐辛子
- 適量
作り方
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- 1
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- ◎の材料をボールに入れて混ぜ合わせます。卵を加え更に混ぜ合わせます。
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- 2
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- フライパンに適量の油を入れて熱します。適当な大きさにカットした豚肉を均等に並べます。
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- 3
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- 生地を流し入れ、蓋をして、中火で焼きます。焼き色がついたら裏返します。裏返したら、弱火にしてじっくり焼きます。
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- 4
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- 中まで火が通ったら、蓋を外し中火にして表面に焼き色をつけたら完成です。
お皿に盛り付け、適量の●をかけてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
じっくり焼いてくださいね。
きっかけ
オートミールが残ってたので…。