ローストチキンリメイク・具だくさんミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋（写真は土鍋）に水とローストチキンのガラを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で10分煮出し、ガラを取り出します。

2. 2

   煮ている間に「★」（玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ブロッコリー）を食べやすい大きさに切ったり刻んでおきます。

3. 3

   鍋にブロッコリー以外の野菜、塩、黒こしょうを加えて入れて中火にし、
   野菜がやわらかくなってきたらブロッコリーも加えます。（最初から加えてもOK）

4. 4

   ダイスカットトマトも加えて全体を混ぜ合わせます。

5. 5

   味をみて塩こしょうが足りなければ足し、
   ブロッコリーもやわらかくなったら火を止めます。

6. 6

   器によそって出来上がりです。