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ビーツのピクルス レシピ・作り方

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ふじ子。
皮は剥いても剥かなくてももいいです。

材料（4人分）

ビーツ(小)
4個
水
200 CC
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
す
100 CC
粒胡椒
10粒位
ローレル
1枚
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作り方

  1. 1
    ビーツは1センチ幅程度の拍子切りにする。
  2. 2
    鍋に材料を全て入れ、一煮立ちさせてそのまま冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮は剥いた方が柔らかくて美味しかったです。

きっかけ

ビーツを使ったレシピを考えていて

公開日：2023/08/18
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜作り置きの野菜簡単おつまみその他の酢の物ピクルス

このレシピを作ったユーザ

ふじ子。 ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり 作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。 最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。 動画で解説しているレシピもあります。 ご参考になりましたら幸いです。 手作り初心者*ちゃんねる https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/

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