圧力鍋で夏野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に切った野菜とちぎった舞茸、ホールトマト缶、水を圧力鍋にかける。（圧力10分）
   圧が下がり蓋が開けられるようになったらフライパンにうつす。

2. 2

   豚肉に片栗粉をまぶしておく。（より柔らかく仕上げるため）

3. 3

   1に2を加えて混ぜる。（中火）焦げやすいので底からよく混ぜる。

4. 4

   豚肉に火が通ったらハサミで細かく切る。

5. 5

   火を止めてカレールゥを入れ混ぜ、再度3分火を入れ完成。