しっとり美味しい♡ペンネでマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは薄く切り、塩をしておきます。

   

2. 2 ソーセージは2ミリ幅に切り、炒めておきます。

   

3. 3 深底のフライパンでお湯を沸かします。
   
   その間にじゃがいもとにんじんの皮を剥き、細かく切っておきます。

   

4. 4 お湯が沸いたら、ペンネ、じゃがいも、にんじんを茹でます。
   
   こちらのペンネの茹で時間は10分なので、適当にアルミホイルで仕切りを作り、野菜も一緒の時間茹でてしまいます。

   

5. 5 茹で上がったら網などでペンネと野菜を別々にすくい、それぞれボウルに入れておきます。
   
   ※早ゆでタイプのペンネやマカロニをご使用の場合は別茹でにしてください。

   

6. 6 じゃがいもと人参をマッシャーでつぶします。

   

7. 7 6と同じボウルに、ペンネ、炒めておいたソーセージ、きゅうり（手でぎゅっとしぼって水気を切ってから入れてください）を合わせ、塩こしょうをしたらマヨネーズと和えてください。

   

8. 8 盛り付けて出来上がりです。