家にある材料で♪鶏むね肉のルーロー飯風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は分厚いところをひらいて薄くし、半分に切る。
   ☆をポリ袋に入れて、モミモミ揉み混む。なるべく空気を抜いて30分以上漬け込んでおく。

2. 2

   いんげんは1分半塩茹でし、細切りにし、○で和えておく。

3. 3

   卵は熱湯から7分茹で、殻をむいて半分に切る。

4. 4

   フライパンに鶏むね肉を汁気を切って並べて、火をつけて温まったら弱めの中火で蓋をして蒸し焼きにする。
   つけ汁は捨てない。

5. 5

   鶏むね肉の上面まで白くなってきたら、ひっくり返して裏面も焼く。

6. 6

   裏面も焼けたら、とっておいた漬け汁を加えて、七味とシナモンも加えて、とろっとしてくるまで絡めながら煮詰める。

7. 7

   ごはんを盛り付けて、食べやすく切った鶏むね肉、いんげん、卵を乗せて完成！